Hellim peynirinin MİK statüsünü korumak için Rum Tarım Bakanlığı iki alternatif arasında sıkıştı: standartları hızla değiştirmek ya da süt kotasını %50’ye yükseltmek. Uzun süren gecikmeler ve üretim koşullarının bozulması, sektörü kritik bir karara itiyor.