GAÜ, 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'nde yer aldı
Girne Amerikan Üniversitesi, ‘Lezzetin Hafızası Anadolu’ temalı 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'nde Turizm ve Gastronomi bölümlerinin temsilcileriyle yer aldı. Festivalde bilimsel panellere ev sahipliği yapan akademisyenler, lezzet mirasını tartıştı.
Lefkoşa, 6 Ekim (TAK) – Girne Amerikan Üniversitesi, ‘Lezzetin Hafızası Anadolu’ temalı 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne delegasyonu ile katıldı.
Üniversitenin açıklamasına göre, festival UNESCO Gastronomi Şehri Afyonkarahisar’da Motor Sporları Merkezi Yerleşkesinde 2‑4 Ekim tarihleri arasında gerçekleşti.
GAÜ’den Turizm Fakültesi, Turizm ve Konaklama Yönetimi Bölümü Başkanı Doç. Dr. İhsan Erol Özçil ve Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Şef Ali Özçil temsil etti.
Etkinlik kapsamında “Bir Tohum, Bir Ekmek, Bin Yıllık Miras” panelinin moderatörlüğünü Doç. Dr. İhsan Erol Özçil üstlenirken, “Şefler Anlatıyor: Mutfakta Başarı Tesadüf Değildir” oturumunda Şef Ali Özçil panelist olarak konuştu.