Rustik ahşap masada bambu tepsi içinde muz yaprağı üzerine dizilmiş, üzeri turuncu havyarla süslenmiş geleneksel dim sum çeşitleri ön planda yer alıyor. Yanında ahşap kaselerde servis edilen yeşil wasabi sosu ve sıcak çay ile tamamlanan bu Asya mutfağı sunumu, hem görsel şölen hem de lezzet dolu bir öğün vaat ediyor. Buharlanmış Çin mantıları, özel gün sofralarından restoran menülerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip.