Ahşap bir masa üzerinde, beyaz kağıt üzerine dizilmiş altın sarısı çıtır falafel topları, etrafında taze maydanoz, roka ve zeytinlerle süslenmiş. Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan bu nohut köfteleri, gevrek dış kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, öğünlerinize egzotik bir tat katmak ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatif sunuyor. Yanında humus ve tahin sos ile servis edildiğinde tam bir lezzet şölenine dönüşüyor.