Koyu renkli ahşap zemin üzerinde bambu buhardanlıklar ve porselen tabaklarda zarifçe dizilmiş çeşitli dim sum mantıları göze çarpıyor. Wonton, shumai ve har gow benzeri ince hamurla sarılmış bu lezzetlerin yanında ufak bir kapta soya sosu ve geleneksel yemek çubukları yer alıyor. Buharda pişirme tekniğinin ardından sergilenen bu Uzak Doğu sunumu, hem görsel bir şölen sunuyor hem de Çin mutfağının inceliklerini gözler önüne seriyor. Özellikle dünya mutfakları, Asya lezzetleri ve gurme fotoğrafçılığı konularında kullanıma uygundur.