Rustik ahşap bir kasede hazırlanan bu kinoa salatası, kiraz domatesler, tatlı mango parçaları, kuru zeytin, ceviz içi ve nohutla zenginleştirilmiş rengarenk bir tabak sunuyor. Üzerine serpiştirilen taze fesleğen ve lor peyniri parçacıklarıyla ferahlatıcı bir görünüme kavuşan bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Ahşap masa üzerinde tam buğday ekmeği eşliğinde servis edilen bu besleyici öğün, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir öğle veya akşam alternatifi.